Intencions, qui som i què defensem

El Moviment de Defensa De les Bodegues de Barri neix amb la intenció de posar en contacte als qui ens agrada prendre una copa a un d’aquells locals amb caràcter determinat per la pátina del temps i no pas per el disseny. Si vas sovint a cafè Di Roma, Starbucks, Donkin Donuts, Frankfurts, Hamburgers, etc, probablement aquest no és el teu lloc.

DEFINICIÓ DE BODEGA DE BARRI: Establiment obert al públic destinat a la venda i consum de productes alcohòlics.

IMPRESCINDIBLE:
Neveres amb portes de fusta i tiradors metàl.lics.
Vermut de la casa
Berberetxos i anxoves amb salsa de la casa.
Altres tapes tipus seitó, cap i pota, olives i similars tradicionals

PREFERIBLE:
Barra i taules de marbre. Botes de vi de fusta.
ACCEPTABLE:
barra i taules de fòrmica vintage.

[divider]
Normativa MeDeDeBeBé.
(Llei de 7 dejuliosanfermin\mepongaotra)

Dit això ens passarem les normes per el forro i inclourem bodegues que les incompleixen, especialment en els casos en que les autoritats pertinents obliguen a fer coses políticament correctes com inutilitzar botes de vi o posar problemes en les neveres de fusta. Snif!


CONSELL D’ADMINISTRACIÓ MEDEDEBEBÉ:

Josep Lluis Cots: Donant la cara i el fetge 

Jaume Subirats: Plusmarquista dels 5 metros obstacles sobre barra de marbre

Shawn Stocker:  Autor del conegut assaig “Asturias beloved homeland: a new vision of human behavior under extreme pressure and much vermouth”.  Ouagadougou University Press 2012

Gino Oromi: Ensumador de botes de vi

Merce C.: Becaria. Post-Grau en olivetes 

Lola C.: Accionista principal . (Paga els vermuts) 

David Guti: Punxador de bytes amb palillo

Flavio Forti: Investigador PostDoc visitant


 

NOTES SOBRE LES BODEGUES:

Són part del nostre patrimoni històric-cultural. No tenen televisió. La qual cosa facilita la comunicació: l’oral i la gestual.

Deixa un comentari: