Intencions, qui som i què defensem
El Moviment de Defensa De les Bodegues de Barri neix amb la intenció de posar en contacte als qui ens agrada prendre una copa a un d’aquells locals amb caràcter determinat per la pátina del temps i no pas per el disseny. Si vas sovint a cafè Di Roma, Starbucks, Donkin Donuts, Frankfurts, Hamburgers, etc, probablement aquest no és el teu lloc.
IMPRESCINDIBLE:
Neveres amb portes de fusta i tiradors metàl.lics.
Vermut de la casa
Berberetxos i anxoves amb salsa de la casa.
Altres tapes tipus seitó, cap i pota, olives i similars tradicionals
PREFERIBLE:
Barra i taules de marbre. Botes de vi de fusta.
ACCEPTABLE:
barra i taules de fòrmica vintage.Normativa MeDeDeBeBé.
(Llei de 7 dejuliosanfermin\mepongaotra)
Dit això ens passarem les normes per el forro i inclourem bodegues que les incompleixen, especialment en els casos en que les autoritats pertinents obliguen a fer coses políticament correctes com inutilitzar botes de vi o posar problemes en les neveres de fusta. Snif!
CONSELL D’ADMINISTRACIÓ MEDEDEBEBÉ:
Josep Lluis Cots: Donant la cara i el fetge
Jaume Subirats: Plusmarquista dels 5 metros obstacles sobre barra de marbre
Shawn Stocker: Autor del conegut assaig “Asturias beloved homeland: a new vision of human behavior under extreme pressure and much vermouth”. Ouagadougou University Press 2012
Sofía F.M.(Stereo): Freelance quinto’s Tester
Merce C.: Becaria. Post-Grau en olivetes
Lola C.: Accionista principal . (Paga els vermuts)
David Guti: Punxador de bytes amb palillo
Flavio Forti: Investigador PostDoc visitant
NOTES SOBRE LES BODEGUES:
Són part del nostre patrimoni històric-cultural. No tenen televisió. La qual cosa facilita la comunicació: l’oral i la gestual.
A BADALONA AL CARRER SANT JOSEP Nº 10 BISMCANTONADA CARRER ARNUS NI UNA QYE VEN VINS A GRANEL ECTT.
NO RECORDO EL NOM.